蜂蜜
http://www.100md.com
神农网
【药 名】：蜂蜜
【拼 音】：FENGMI
【英文名】：Honey
【来 源】：为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖。
【功 效】：补中，润燥，止痛，解毒。
【主 治】：治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃院疼病，鼻渊，口疮，汤火烫伤，解乌头毒。
【性味归经】：甘，平。 ①《本经》：味甘，平；” ②《纲目》： “生凉，熟温。” ③《本草汇言》： “味甘，气寒，无毒。”入肺、脾、、大肠经。①《雷公炮制药性解》： “入脾、肺二经。”②《本草汇言》： “入手足太阴、阳明经。”③《要药分剂》： 入心、脾二经。”
【用法用量】：内服：冲调，0.3～1两；或入丸剂、膏剂。 外用：涂局部。
, http://www.100md.com
【用药忌宜】：痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。《本草经疏》：“石蜜，生者性寒滑，能作泄，大肠气虚，完谷不化者不宜用，呕家酒家不宜用，中满蛊胀不宜用，湿热脚气不宜用。”
【别 名】：石蜜、石饴(《本经》)、食蜜(《伤寒论》)、蜜(《金匮要略》)、白蜜(《药性论》)、白沙蜜(《本草衍义》)、蜜糖(《本草蒙筌》)、沙蜜、蜂糖(《纲目》)。 中华蜜蜂,又名：范(《礼记》)、蜡蜂(《纲目》)。
【处方名】：蜜蜂蜜、白蜜、生蜂蜜、净白蜜、生蜜、炼蜜等
【商品名】：白蜜：为白色或淡黄色的粘稠液体蜂蜜。黄蜜：为橘黄色或琥珀色的粘稠液体蜂蜜。此外，还根据蜜蜂采集花卉的不同，分为枣花蜜、桐花蜜、槐花蜜、油菜花蜜、橘花蜜、枇杷花蜜、荔枝花蜜、紫云蜜等种类。均以水分小、稠如凝脂、甜味纯正、不发酸、有香气、洁净者为佳。
【药用部位】：目前全国大部分地区养殖的品种主要是意大利蜜蜂Apis mellifera L.以上昆虫的幼虫(蜜蜂于)、分泌的蜡质(蜜蜡)、蜂尾刺螫时放出的毒液(蜂毒)、分泌的黄褐色粘性物质(蜂胶)亦供药用，各详专条。
, 百拇医药
【动植物资源分布】：分布很广。
【拉丁名】：药材Mel原动物Apis cerana Fabricius
【炮制方法】：取纯净的蜂蜜，用文火熬炼，过滤去沫。①《雷公炮炙论》：“凡炼蜜一斤，只得十二两半是数，若火少，火过，并用不得。”②《本草经集注》：“凡蜜，皆先火上煎，掠去其沫，令色微黄，则丸经久不坏。”③《纲目》：“凡炼沙蜜，每斤入水四两，银石器内，以桑柴火慢炼，掠去浮沫，至滴水成珠不散，乃用，渭之水火炼法。又法：以器盛置重汤中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不伤火也。
【考 证】：出自《 名医别录》：“石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。” ②陶弘景：“石蜜即崖蜜也，高山岩石间作之。色青赤，味小碱，食之心烦。其蜂黑色似虻。又木蜜呼为食蜜，悬树枝作之。色青白。树空及人家养作之者亦白，而浓厚味美。”③ 《本草拾遗》： “按寻常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在士中，南方地湿，多在木中，各随土地所有而生，其蜜一也。宣州有黄连蜜，色黄味苦，主目热，蜂衔黄连花作之。西凉有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出。”④《本草图经》：“食蜜有两种，一种在山林木上作房，一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄，蜜浓厚而昧美。” ⑤《纲目》： “凡试蜜，以烧红火箸插入，提出起气是真，起烟是伪。”
, http://www.100md.com
【生药材鉴定】：为稠厚的液体，白色至淡黄色(白密)，或橘黄色至琥珀色(黄蜜)。夏季如清油状，半透明，有光泽；冬季则易变成不透明，并有葡萄糖的结晶析出，状如鱼于。气芳香，味极甜。以水分小，有油性，稠如凝脂，用木棒挑起时蜜汁下流如丝状不断，且盘曲如折叠状，味甜不酸，气芳香，洁净无杂质者为佳。全国大部地区均产。
【中药化学成分】：蜜因蜂种、蜜源、环境等的不同，其化学组成差异甚大。最重要的成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约70%。 尚含少量蔗糖(有时含量颇高)、麦芽糖、糊精、树胶，以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。蜜一般只含微量维生索，其中有 A、C、D、胆碱、 B2、 尼克酸、泛酸、生物素、叶酸 ‘B6K等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、BAIO、氨基酸，以及转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主含镁、钙、钾、钠、硫、磷，以及微量元素铁、锰、铜、镍等。有机酸中往往有柠檬酸，以及苹果酸、琥珀酸、乙酸。也常含甲酸，但含量极低(0.01% 以下)。另有一种有毒性的蜂蜜，在日本常自石楠科植物的花蜜得来。主含葡萄糖及果糖约 70%，两者含量相近，一般油性大、质量好的蜂蜜中果糖量较高；另含少量蔗糖、煳精、有机酸、蛋白质、挥发油、醋、花粉粒、维生素类、酶类、乙酰胆碱及无机盐等物质。尚含有生长刺激素。蜂蜜中维生素的含量依所含花粉粒量决定，其中包括维生素B1、B2、B6、C、K、H(biotin)、泛酸、烟酸及胡萝卜素等；酶类有淀粉酶、转化酶、过氧化酶及脂酶等；无机盐类包括微量的镁、硫、钙、磷、钾、钠、碘等多种盐类。, 百拇医药
【拼 音】：FENGMI
【英文名】：Honey
【来 源】：为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖。
【功 效】：补中，润燥，止痛，解毒。
【主 治】：治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃院疼病，鼻渊，口疮，汤火烫伤，解乌头毒。
【性味归经】：甘，平。 ①《本经》：味甘，平；” ②《纲目》： “生凉，熟温。” ③《本草汇言》： “味甘，气寒，无毒。”入肺、脾、、大肠经。①《雷公炮制药性解》： “入脾、肺二经。”②《本草汇言》： “入手足太阴、阳明经。”③《要药分剂》： 入心、脾二经。”
【用法用量】：内服：冲调，0.3～1两；或入丸剂、膏剂。 外用：涂局部。
, http://www.100md.com
【用药忌宜】：痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。《本草经疏》：“石蜜，生者性寒滑，能作泄，大肠气虚，完谷不化者不宜用，呕家酒家不宜用，中满蛊胀不宜用，湿热脚气不宜用。”
【别 名】：石蜜、石饴(《本经》)、食蜜(《伤寒论》)、蜜(《金匮要略》)、白蜜(《药性论》)、白沙蜜(《本草衍义》)、蜜糖(《本草蒙筌》)、沙蜜、蜂糖(《纲目》)。 中华蜜蜂,又名：范(《礼记》)、蜡蜂(《纲目》)。
【处方名】：蜜蜂蜜、白蜜、生蜂蜜、净白蜜、生蜜、炼蜜等
【商品名】：白蜜：为白色或淡黄色的粘稠液体蜂蜜。黄蜜：为橘黄色或琥珀色的粘稠液体蜂蜜。此外，还根据蜜蜂采集花卉的不同，分为枣花蜜、桐花蜜、槐花蜜、油菜花蜜、橘花蜜、枇杷花蜜、荔枝花蜜、紫云蜜等种类。均以水分小、稠如凝脂、甜味纯正、不发酸、有香气、洁净者为佳。
【药用部位】：目前全国大部分地区养殖的品种主要是意大利蜜蜂Apis mellifera L.以上昆虫的幼虫(蜜蜂于)、分泌的蜡质(蜜蜡)、蜂尾刺螫时放出的毒液(蜂毒)、分泌的黄褐色粘性物质(蜂胶)亦供药用，各详专条。
, 百拇医药
【动植物资源分布】：分布很广。
【拉丁名】：药材Mel原动物Apis cerana Fabricius
【炮制方法】：取纯净的蜂蜜，用文火熬炼，过滤去沫。①《雷公炮炙论》：“凡炼蜜一斤，只得十二两半是数，若火少，火过，并用不得。”②《本草经集注》：“凡蜜，皆先火上煎，掠去其沫，令色微黄，则丸经久不坏。”③《纲目》：“凡炼沙蜜，每斤入水四两，银石器内，以桑柴火慢炼，掠去浮沫，至滴水成珠不散，乃用，渭之水火炼法。又法：以器盛置重汤中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不伤火也。
【考 证】：出自《 名医别录》：“石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。” ②陶弘景：“石蜜即崖蜜也，高山岩石间作之。色青赤，味小碱，食之心烦。其蜂黑色似虻。又木蜜呼为食蜜，悬树枝作之。色青白。树空及人家养作之者亦白，而浓厚味美。”③ 《本草拾遗》： “按寻常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在士中，南方地湿，多在木中，各随土地所有而生，其蜜一也。宣州有黄连蜜，色黄味苦，主目热，蜂衔黄连花作之。西凉有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出。”④《本草图经》：“食蜜有两种，一种在山林木上作房，一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄，蜜浓厚而昧美。” ⑤《纲目》： “凡试蜜，以烧红火箸插入，提出起气是真，起烟是伪。”
, http://www.100md.com
【生药材鉴定】：为稠厚的液体，白色至淡黄色(白密)，或橘黄色至琥珀色(黄蜜)。夏季如清油状，半透明，有光泽；冬季则易变成不透明，并有葡萄糖的结晶析出，状如鱼于。气芳香，味极甜。以水分小，有油性，稠如凝脂，用木棒挑起时蜜汁下流如丝状不断，且盘曲如折叠状，味甜不酸，气芳香，洁净无杂质者为佳。全国大部地区均产。
【中药化学成分】：蜜因蜂种、蜜源、环境等的不同，其化学组成差异甚大。最重要的成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约70%。 尚含少量蔗糖(有时含量颇高)、麦芽糖、糊精、树胶，以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。蜜一般只含微量维生索，其中有 A、C、D、胆碱、 B2、 尼克酸、泛酸、生物素、叶酸 ‘B6K等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、BAIO、氨基酸，以及转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主含镁、钙、钾、钠、硫、磷，以及微量元素铁、锰、铜、镍等。有机酸中往往有柠檬酸，以及苹果酸、琥珀酸、乙酸。也常含甲酸，但含量极低(0.01% 以下)。另有一种有毒性的蜂蜜，在日本常自石楠科植物的花蜜得来。主含葡萄糖及果糖约 70%，两者含量相近，一般油性大、质量好的蜂蜜中果糖量较高；另含少量蔗糖、煳精、有机酸、蛋白质、挥发油、醋、花粉粒、维生素类、酶类、乙酰胆碱及无机盐等物质。尚含有生长刺激素。蜂蜜中维生素的含量依所含花粉粒量决定，其中包括维生素B1、B2、B6、C、K、H(biotin)、泛酸、烟酸及胡萝卜素等；酶类有淀粉酶、转化酶、过氧化酶及脂酶等；无机盐类包括微量的镁、硫、钙、磷、钾、钠、碘等多种盐类。, 百拇医药